De acuerdo con lo trascendido en la última jornada, el director de Gestión Ambiental de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Raúl Jaime Hernández, destacó la riqueza en biodiversidad de la zona cafetera colombiana y cómo el crecimiento sostenible debe ser clave para hacer una correcta conservación de ese ecosistema.
«Con esto de base, dijo Hernández, la meta del sector cafetero colombiano es que, para la celebración del siglo de vida de la Federación Nacional de Cafeteros, que será en 2027, el ciento por ciento de las fincas productoras del país se espera sean sostenibles».
Detalló que esto puede ser posible en el contexto de la estrategia de valor institucional la cual se basa en los tres ejes básicos de la sostenibilidad: económico, social y ambiental.
El gerente general del FNC, Roberto Vélez, destacó que los productores cafeteros de Colombia son cada vez más conscientes y lideran sus prácticas agrícolas en el marco del cuidado del medio ambiente y el desarrollo sostenible con el apoyo gubernamental con el fin de mantener sólidas las bases de la reactivación de un sector que en 2021 experimentó resultados históricos.
Subrayó en ese sentido, la mejora o construcción de vías terciarias, o de infraestructura social, como clínicas, que constituyen puntos fundamentales para el fortalecimiento del sector cafetero colombiano.
El Congreso Cafetero, que se reúne cada año por estas fechas, es la máxima autoridad e instancia de deliberación del gremio, donde se analizan los avances de gestión y se fija la hoja de ruta a seguir.
Esta edición se realiza en un contexto en el que el precio del grano registra sus máximos históricos, tanto para el mercado interno como para la cotización en la Bolsa de Estados Unidos, y en el proceso de la reactivación económica tras la crisis sanitaria por la Covid-19.
Participan los 90 delegados cafeteros (representantes principales de los comités departamentales) y los 90 suplentes.
El cónclave fue inaugurado por el presidente del país, Iván Duque, acompañado por funcionarios de su gabinete ministerial.
Colombia es el mayor productor de café de variedad arábica del mundo, lugar que ocupó desde la década de 1920.
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