La instalación, adscrita a la cooperativa de créditos y servicios Efraín Mayor, ha generado hasta la fecha 20 nuevos empleos, de los cuales el 75 por ciento lo integran mujeres, precisaron además a Prensa Latina fuentes del sector.
Esta minindustria tributa al Plan de Soberanía Alimentaria y Autoabastecimiento Municipal como parte de la estrategia de desarrollo de Guanabacoa.
Es fruto de la colaboración del gobierno de La Habana, el Ministerio de Economía y Planificación (MEP) y el Ministerio de Agricultura (Minag), conjuntamente con la Agencia Italiana para la Cooperación al Desarrollo (AICS).
También de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) y el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), a través de la Plataforma Articulada para el Desarrollo Integral y Territorial (PADIT Habana).
Asimismo, del programa Autoabastecimiento alimentario y desarrollo de iniciativas económicas sostenibles en La Habana (HAB.AMA).
De acuerdo con especialistas del Minag, Cuba cuenta con más de 340 minindustrias para el procesamiento de cárnicos, vegetales y frutas, productos que se destinan al autoabastecimiento municipal y territorial.
Esas instalaciones tienen capacidad para procesar conjuntamente no menos de 436 mil toneladas por año.
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