Este es el nivel más alto alcanzado por las cotizaciones alimentarias seleccionadas desde el establecimiento del sistema de monitoreo en 1990, indicó en un comunicado la Organización de las Naciones Unidas para la la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El índice de precios de los cereales creció 17,1 por ciento en el tercer mes del año, con alzas de 19,7 y 19,1 en trigo y maíz, respectivamente, y poca variación en el arroz, cuyos precios permanecieron 10 por ciento por debajo de los de hace un año.
Por su parte, los del aceite vegetal mostraron un incremento de 23,2 por ciento, impulsados por el de las semillas de girasol, de las cuales Ucrania es el principal exportador, tendencia similar seguida por el aceite de palma, soja y colza, apuntó la FAO.
En igual sentido aumentó 6,7 por ciento la cotización del azúcar, 20 por ciento más que en marzo de 2021, acompañada por aumentos de 4,8 en la carne y 2,6 en los productos lácteos.
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