A la puesta en marcha del proyecto Moc Chau Milk Paradise, asentado en la norteña provincia de Son La, asistió el primer ministro Pham Minh Chinh, quien exaltó el potencial especial de la meseta de Moc Chau para el desarrollo agrícola, industrial, turístico y de servicios.
Al intervenir en la ceremonia, Minh Chinh manifestó la convicción de que el Grupo de Productos Lácteos de Vietnam Vinamilk, responsable de la obra, contribuirá a impulsar la reestructuración agrícola hacia la modernidad, elevar el valor agregado y crear una cadena de producción y consumo de productos agrícolas sostenible.
De acuerdo con fuentes oficiales citadas por la agencia de noticias VNA, la granja lechera de alta tecnología combinada con el ecoturismo abarcará una superficie de 150 hectáreas y contará con una inversión total de 43,5 millones de dólares.
Mientras otros 87 millones se destinarán a la fábrica de procesamiento de leche de alta tecnología Moc Chau.
A pesar de las afectaciones provocadas por la prolongada pandemia de Covid-19, la industria láctea vietnamita produjo el pasado año más de 1,76 millones de litros de leche fresca, un 3,5 por ciento más que en 2020.
El volumen de producción de leche en polvo, en tanto, experimentó un notable crecimiento interanual de 14,5 por ciento, alcanzando las150 mil toneladas.
Según se anunció recientemente, la III Exposición Internacional de Leche y Productos Lácteos de Vietnam (Vietnam Dairy 2022) tendrá lugar en esta capital del 31 de mayo al 4 de junio, con la participación de 150 empresas nacionales y extranjeras.
En la cita se presentarán productos lácteos, tecnología de producción y de tratamiento ambiental, líneas de procesamiento y empaque en la industria, máquinas veterinarias y de alimentos para animales y razas de ganado lechero.
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