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Aprueban en El Salvador Día Nacional del Añil

San Salvador, 1 mar (Prensa Latina) La Asamblea Legislativa de El Salvador, aprobó hoy declarar el seis de septiembre Día Nacional del Añil, un tinte natural de color azul muy ligado a la historia y la economía local.

Extraído de la planta del Xiquilite (Jiquilite), el producto de color azul es conocido desde la etapa de la civilización maya cuando era usado en rituales, para decorar cerámicas y pintar.

El colorante natural, que se extrae mediante un proceso artesanal, destaca en la historia como el oro azul que tiñó de elegancia al mundo entero y fue fundamental en las exportaciones durante la etapa colonial, como fuente de ingresos principal que cedió su lugar al café.

La aprobación fue un reconocimiento a los que hacen del producto algo esencial en las tradiciones y el comercio de la nación, como en Chalatenango, donde se celebra todos los 1 de noviembre una feria para destacar el uso y la elaboración del colorante

El diputado Reynaldo Carballo, del Partido Demócrata Cristiano, y miembro de la Comisión de Cultura de la Asamblea, sostuvo que el tinte fue uno de los primeros productos de exportación del país, pero perdió reconocimiento debido a la llegada de los colorantes artificiales.

jcm/lb

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