Según el diario Dominica News Online, el logro selló tres años de investigaciones conjuntas entre científicos del país y del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura.
Precisó la fuente, que el grano ya se cultiva en este territorio a pequeña escala y la meta inmediata es ampliar las plantaciones con vistas a alcanzar la meta de reducir en 25 por ciento las importaciones de comestibles en 2025.
Las autoridades guyanesas prevén que la producción masiva sea sinónimo de un incremento de los ingresos de los agricultores, pero además ayude a reforzar la salud de la población por los nutrientes presentes en el alimento.
El arroz biofortificado pasa por un proceso libre de modificación genética para agregarle minerales como hierro y zinc, tiene altos rendimientos de entre seis y ocho toneladas por hectárea y puede venderse a mejores precios en beneficio de los campesinos.
Actualmente, Guyana tiene sembradas 600 hectáreas y una parte tendrá como destino a los consumidores de Trinidad y Tobago, Jamaica, España y Portugal, pero planea lanzar a la par una estrategia promocional para divulgar los beneficios del producto en la salud humana.
Su meta también es que en un plazo de tres años la cosecha de esa variedad constituya el 50 por ciento del total del arroz sembrado en sus suelos, pues es resistente a las condiciones climáticas adversas. npg/ymr
