El foro también es organizado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, y el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay.

Impulsar sistemas productivos innovadores, resilientes y sostenibles, que reduzcan el impacto ambiental y aumenten el acceso a alimentos en las industrias pecuarias de América Latina y el Caribe, resulta objetivo del encuentro.

El evento contará con autoridades de gobiernos de Argentina, Chile, Perú, Paraguay, Costa Rica, Guatemala, México, Brasil, Guyana y Ecuador.

También participarán delegaciones de productores, científicos, agencias de desarrollo, donantes, organismos financieros, tomadores de decisiones, representantes de la sociedad civil, y el sector privado.

La conferencia sesionará hoy y mañana y a su apertura asistirá el presidente Luis Lacalle Pou y el subdirector regional y representante general de la FAO, Mario Lubetkin.

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