En conferencia de prensa, el gerente general de Mercados Nacionales de la Cadena de Frío (Merca Panamá), José Pablo Ramos, adelantó que el próximo domingo sus instalaciones en la afueras de la ciudad capital serán el escenario para esta cita entre productores, comerciantes y los consumidores.
En respuesta a Prensa Latina sobre el programa concebido, el funcionario precisó que la población asistente podrá no solo adquirir productos frescos del agro, sobre todo arroz, vegetales, viandas y frutas; sino también disfrutar de un programa artístico- cultural en ocasión de la fecha.
Por su parte, el coordinador subregional de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para Mesoamérica, Adoniram Sanches, explicó que esta iniciativa se corresponde con el lema de la conmemoración este año: «Mano de la mano por unos alimentos y futuro mejores».
El experto brasileño resaltó que en más de 150 países se celebrará este domingo el Día Mundial de la Alimentación, una jornada que también debe servir para reflexionar sobre cómo producimos y consumimos los alimentos.
En ese sentido, alabó que Panamá, país considerado carbono negativo, tiene una enorme ventaja en la región en la producción, atracción de inversiones, comercialización y distribución de alimentos, sin embargo, debe atender que el 72 por ciento es obesa o presenta sobrepeso, según estadísticas de la Organización Mundial de la Salud.
De ahí su recomendación para que la efeméride recuerde la necesidad de enfatizar en la transformación de los sistemas productivos con el fin de asegurar una alimentación saludable.
La FAO, dijo, reconoce que los mercados son un componente clave para garantizar sistemas alimentarios sostenibles, que promuevan la disponibilidad y el acceso a alimentos frescos, saludables y de producción local.
La del domingo, dijo, será una celebración diferente, también para consolidar los nexos entre FAO y las instituciones públicas y privadas en el cumplimento de los compromisos contraídos por Panamá con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la agenda 2030 de ONU, entre ellos el de hambre cero.
Sanches se refirió además a la labor decisiva de los jóvenes en los programas agroalimentarios y, en ese sentido, alabó la presencia en el istmo de la asociación Juventud Agro Panamá, entre otros colectivos.
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