Ese informe contradice los guarismos oficiales que divulgó el gobierno a través del Instituto Nacional de Estadísticas y Censo que indicó una subida acumulada este año del 28,7 y 45 por ciento desde octubre de 2024.

Ipcva precisa en su informe que los precios de los distintos cortes de carne vacuna registraron una variación del 2,8 por ciento en octubre con respecto a septiembre, siendo las principales alzas en el asado (8,2%), la picada especial (6,1%) y el matambre (5,5%).

Comparativamente, el precio del pollo, sin embargo, bajó 0,9 por ciento en octubre, y acumuló una suba desde enero de 21,9 por ciento, y comparado con octubre de 2024, de 31,9 puntos porcentuales, mientras el cerdo escaló 2,3 por ciento en el décimo mes del año en relación con septiembre y desde enero 12,7, mientras en el conteo interanual, 33,1 por ciento.

El reporte del IPCVA coincide con informes de consultoras privadas las cuales indican que la inflación se calentó en octubre, y los precios de los alimentos han venido creciendo en las dos últimas semanas.

Por otro lado, la medida del gobierno, conocida este martes, de liberar los aranceles en los colegios privados desatará un alza en los honorarios que cobrarán estos centros a las familias que tengan sus hijos en ellos, coinciden los medios.

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