En la comunicación se precisa que los frutos fueron sometidos a una degustación temprana, donde superaron con éxito la cata, y se espera que alcancen su plena maduración y cosecha este verano.
Igualmente se conoció que el experimento es parte del programa de reactivación de la agricultura subtropical, para lo cual se construyeron tres invernaderos experimentales de 600 metros cuadrados cada uno: dos en Sochi y uno en Sujumi.
La ministra rusa de Agricultura, Oksana Lut, calificó el desarrollo de la horticultura tropical como una dirección prometedora.
Por su parte el director de la finca de 100 Hectáreas, Andrei Platonov, comentó que probó personalmente el primer plátano recién cosechado y declaró: «El experimento fue un éxito; el sabor y el aroma son únicos. Los agricultores se preparan para una cosecha abundante este verano”.
Tras la cosecha, los frutos se enviarán al Instituto Kurchatov para su análisis de calidad y comparación con productos similares importados, así como a los laboratorios del Centro Central de Control de Calidad para realizar pruebas de seguridad y detección de sustancias nocivas.
Después se llevará a cabo un ciclo completo de pruebas de laboratorio, incluyendo análisis de pesticidas y nitratos. El centro supervisará el control de seguridad y la declaración de la primera cosecha rusa.
La nota añade que el experimento incluye 15 variedades de plátano, entre ellas la conocida Cavendish y variedades exóticas como el plátano blanco, el dorado, el negro y los miniplátanos.
También cultivan el plátano más dulce del mundo y una variedad vegetal que requiere tratamiento térmico.
El rendimiento promedio de la primera cosecha será de 10 a 15 kilogramos por planta. La segunda cosecha, prevista para el otoño de 2026, podría alcanzar los 30 kilogramos por planta, y para 2027 se espera que los rendimientos comerciales lleguen a los 35-50 kilogramos.
El ciclo completo de maduración del plátano dura entre 3 y 3,5 meses. Se prevé que la cosecha principal tenga lugar entre septiembre y octubre de 2026, pero la fecha podría ajustarse debido al carácter experimental del proyecto.
Aún se están debatiendo las opciones de comercialización de la cosecha y se está considerando la colaboración con restaurantes de alta gama para dar a conocer a los comensales frutas exóticas rusas.
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