En lo que va de 2026, las colocaciones de carne vacuna totalizan 154 mil 921 toneladas y un Ingreso Medio de Exportación de cinco mil 506 dólares por tonelada.

La cifra se corresponde con una subida interanual de 16.1 por ciento del precio promedio mundial.

En el desglose por mercados, el bloque norteño de Estados Unidos, Canadá y México lideró como destino de la carne uruguaya, con 65 mil 304 toneladas acumuladas en lo que va del año, aunque una caída interanual del 11,3 por ciento.

Estados Unidos encabeza la demanda, representando casi la totalidad de las exportaciones a América del Norte.

Fueron 60 mil 778 toneladas, aunque con una caída del 12,2 por ciento respecto a igual período del año anterior.

China continuó como el segundo principal destino, con 53 mil 714 toneladas acumuladas y una caída interanual de 3,9 por ciento.

La Unión Europea (UE) presenta el mayor descenso, con una caída del 29,9 por ciento y 13 mil 611 toneladas acumuladas.

Y aunque el acuerdo Mercosur-UE comenzó a regir de manera provisoria el pasado 1 de mayo, los beneficios para las exportaciones de carne recién se aprovecharán en junio.

La nueva cuota cárnica todavía no está disponible y la UE debe asignar las licencias a los distintos importadores europeos. “Estimamos que los primeros negocios se concretarían a partir del 1 de junio”, señaló la vicecanciller Valeria Csukasi.

Para este año habrá un cupo de 11 mil toneladas cárnicas, y las cuotas se adjudicarán por el criterio de orden de llegada, pues los miembros de Mercosur no consiguieron acuerdo sobre su distribución.

car/ool