Datos de la Asociación Brasileña de la Industria de Chocolates, Maní y Caramelos (Abicab) indican que el país figura entre los mayores mercados mundiales del sector, con una demanda que se fortalece más allá de fechas tradicionales como la Pascua y las festividades de fin de año.

También, el segmento se beneficia de la expansión de productos premium, opciones con mayor contenido de cacao y versiones adaptadas a consumidores que buscan alimentos con menos azúcar o ingredientes diferenciados.

A juicio de especialistas, el chocolate pasó a formar parte de la rutina alimentaria de millones de brasileños, lo que favorece un crecimiento sostenido del mercado, pese al aumento de los costos de producción provocado por el encarecimiento internacional del cacao.

Agencia Brasil precisó que la industria apuesta, además, por la innovación en sabores, formatos y presentaciones para ampliar su presencia en distintos nichos de consumo y mantener el dinamismo de las ventas durante todo el año.

Según Abicab, el mercado brasileño conserva un importante potencial de expansión debido al aumento del consumo per cápita y al desarrollo de nuevos canales de comercialización, tanto físicos como digitales.

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