Cuba retoma la exportación de Guayabita del Pinar

La Habana, 23 jul (Prensa Latina) Cuba retomó la exportación de Guayabita del Pinar, una emblemática bebida, exclusiva de la occidental provincia de Pinar del Río, que regresa hoy al mercado gracias a las alianzas con el sector no estatal de la isla.

Aunque todavía las cifras son discretas, la Guayabita del Pinar comienza a tener presencia nuevamente en la red comercial del país y a recuperar terreno a nivel internacional, divulgó el diario Granma.

Oviamna Martínez Barrera, directora de la Empresa Provincial de la Industria Alimentaria -a la cual pertenece la fábrica donde se obtiene el afamado licor-, explicó que en 2025 se concretó un primer envío hacia Europa y por estos días se prepara una nueva entrega, a través del polo exportador del territorio.

Martínez recuerda que debido a las dificultades para acceder al alcohol, la fábrica permaneció inactiva en 2024.

De manera cooperada con pequeñas y medianas empresas, primero obtuvieron un nuevo ron, y además de la Guayabita del Pinar, la pequeña industria empezó a incursionar en la fabricación de vino, a partir de la misma fruta, endémica de esta región cubana.

Para asegurar la materia prima, Martínez comenta que existe el propósito de incrementar la cantidad de campesinos dedicados a recolectar el fruto en las montañas pinareñas.

En coordinación con la Universidad Hermanos Saíz Montes de Oca, se trabaja en un proyecto de colaboración internacional y otro de inversión extranjera, en busca de nuevas oportunidades y aprovechando las facilidades que otorgan las transformaciones económicas aprobadas en el país.

Con 134 años de historia, la Guayabita del Pinar ha obteniendo numerosos reconocimientos dentro y fuera de Cuba, entre ellos las medallas de oro en las ferias internacionales de Roma en 1925 y de Plovdiv, Bulgaria en 1988.

mem/abm

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