El huaso es la figura típica del campesino de la zona central del país, así como lo es el gaucho en Argentina, el llanero venezolano o el charro de México.

Las manifestaciones de esta cultura no solo forman parte de la dinámica productiva y social del campo, sino que además se extienden a todo el territorio nacional, advirtieron los legisladores.

En esa línea se destacan la cueca (danza nacional), la tonada (canto popular), el rodeo; la vestimenta típica, las ferias y festividades, el folclor y la gastronomía, donde figuran platos como las empanadas de pino, el pastel de choclo (maíz), los asados, las cazuelas y guisos.

Chile cuenta con cuatro expresiones incorporadas a la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).

Ellas son el baile chino en el norte, la alfarería de Quinchamalí y Santa Cruz de Cuca, el circo de tradición familiar chilena y la cultura de las comunidades aimaras.

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