El evento lo presentó en un encuentro para corresponsales extranjeros en la Bolsa de Cereales Rodolfo Rossi, presidente de la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (Acsoja), y el vicepresidente de esa entidad con sede en Rosario, provincia de Santa Fe, importante productora del grano.
Rossi destacó que constituye “un gran orgullo” para Argentina poder celebrar este encuentro, cuya primera edición tuvo lugar en Urbana, estado norteamericano de Illinois, en 1976, y el último en Viena, Austria, en 2023.
Por el momento han confirmado su participación en la Conferencia que estará concebida para “construir innovaciones en el universo de la soja” unos 160 prominentes expertos quienes intervendrán según el programa en 25 sesiones temáticas, nueve talleres y visitas personalizadas a plantaciones, plantas procesadoras y puertos de exportación.
Esta Conferencia que se desarrollará en la Cámara de Comercio de Rosario es el principal evento global dedicado al cultivo de la soja y toda su cadena de valor, con el objetivo de promover las investigaciones e impulsar un continuo intercambio sobre los avances e innovaciones en los campos científicos y tecnológicos.
La cita regresa así a Argentina, el tercer mayor productor mundial e importante exportador de este grano, luego de que la organizó en 1989 en Buenos Aires.
A su vez, este país se ha convertido en un centro global de innovación tecnológica dentro del marco de la producción sostenible, aseveró Rossi.
Los participantes, añadió, son prominentes representantes de los sectores comercial, industrial, productivo, tecnológico, científico y académico.
Entre los tópicos que abordarán estarán el uso industrial de la soja, el combustible biodiésel, biolubricantes, adhesivos, paneles, plásticos y coberturas, así como la calidad de los productos a partir de este grano, los requisitos de calidad y las nuevas tecnologías y desarrollo de alimentos.
Igualmente, tratarán en las sesiones y talleres previstos los avances y desafíos en la administración de las plagas y enfermedades que afectan a la soja, las hierbas resistentes a herbicidas y la rotación de los cultivos.
Evaluarán los retos de la competitividad de la cadena de la soja, la administración de los riesgos climáticos, la comercialización del grano y la visión del desarrollo de esta industria hacia el año 2050.
Rossi destacó que la soja significa alimentos, bioproductos y energía, al tiempo que es la fuente más barata de proteína del mundo, siendo un alimento humano de alto grado para la salud, y juega un papel preponderante en el combate de la desnutrición.
“Es una proteína vegetal que se convierte en proteína animal, al ser un importante elemento en el pienso con que se alimenta al ganado vacuno, porcino, avícola y bovino”, apuntó el presidente de la Acsoja.
Argentina produjo en la campaña 2025-2026, unos 50,1 millones de toneladas de soja, y los ejecutivos de la industria en la Bolsa de Cereales proyectan que la producción subirá en la cosecha 2026-2027 a 53,6 millones de toneladas.
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