Según datos del Instituto Nacional de Estadística que reproduce hoy el diario La Repubblica, un 29,4 por ciento de las familias declaró haber limitado sus gastos en comida respecto al año anterior, frente al 31,1 por ciento registrado en 2024.

De acuerdo con el informe sobre gastos de consumo de los hogares correspondiente a 2025, un 33,8 por ciento restringió además las compras de bebidas.

La publicación advirtió que las personas mayores figuran entre los sectores más afectados por las dificultades económicas, en particular en los hogares unipersonales, que deben afrontar los gastos cotidianos con un solo ingreso.

Tales cifras del Istat muestran que el gasto medio mensual de las familias italianas alcanzó los dos mil 782 euros en 2025, uno por ciento más que los dos mil 755 euros del año precedente, mientras la inflación medida por el índice armonizado de precios al consumo se situó en 1,6 por ciento.

En contraste, el desembolso mensual destinado a alimentos y bebidas no alcohólicas aumentó de 533 a 552 euros, equivalente a un incremento del 3,6 por ciento. Esta evolución estuvo vinculada, en parte, al encarecimiento de los productos, cuyos precios subieron tres por ciento durante el año.

Entre los artículos que registraron mayores aumentos del gasto figuraron el café, con 14,6 por ciento; el agua, con 8,3; el pescado, con 7,8; y los aceites y grasas, con 6,7 por ciento. También aumentaron las tarifas en carne, leche, productos lácteos y huevos.

Por otra parte, el informe indica que el gasto medio mensual fue de tres mil 87 euros en el nordeste del país, frente a dos mil 215 euros en el sur, una diferencia del 39,3 por ciento.

De acuerdo con el organismo estadístico, la vivienda, el agua, la electricidad, el gas y otros combustibles representaron el 36 por ciento del gasto total, lo que evidencia el peso de los costos básicos en la economía doméstica.

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