Cuatro de 10 personas enfrentan inseguridad alimentaria en Guatemala

Ciudad de Guatemala, 1 jun (Prensa Latina) Cuatro de cada 10 personas enfrentan inseguridad alimentaria en Guatemala, según resultados de la Encuesta Nacional de Desarrollo en Salud 2025 divulgados hoy por un medio periodístico local.

La desnutrición crónica, así como las crecientes cifras de sobrepeso y obesidad, amenazan el desarrollo de la niñez, subrayó el estudio, citado por el diario Prensa Libe, que ejemplificó cómo en el departamento Alta Verapaz uno de dos vive en pobreza extrema.

La medición realizada reveló demás que seis de cada 10 niños reciben lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida.

En una década la cifra apenas cambió: pasó de cinco a seis de cada 10 menores, describió.

Consideró ese indicador de importante, pues el hecho de que un infante sea amamantado durante esa etapa mejora su estado inmunológico —enfermará menos— y garantiza que recibirá los nutrientes necesarios para alcanzar el desarrollo cognitivo.

Sin embargo, acotó el texto, a partir de ese tiempo solo una tercera parte tiene una dieta mínima aceptable, es decir, consumirá los nutrientes recomendables para su edad y con la frecuencia requerida.

La dieta de seis de cada 10 infantes, entre los seis y 23 meses, incluye bebidas azucaradas, como jugos envasados, bebidas gaseosas y otros productos con exceso de azúcar, algo que llamó preocupante.

Asimismo, advirtió la fuente, una tercera parte de la población infantil ingiere alimentos no saludables, como sopas instantáneas o frituras.

La titular de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional, Mireya Palmieri, expuso que este último patrón lo asume el 85 por ciento de la población.

Ello representa un riesgo de desarrollar sobrepeso, obesidad y enfermedades no transmisibles, como hipertensión y diabetes, que causan muerte y discapacidad, señaló la funcionaria.

Palmieri explicó que ante el limitado acceso a alimentos familias adoptan estrategias de sobrevivencia extremas, como vender activos productivos, migrar a otro departamento o país o sacar a los niños de la escuela.

La encuesta señaló asimismo que un 30 por ciento de la población en general en Guatemala no tiene disponibilidad de agua potable, mientras refirió retardo del crecimiento, condición asociada con alto riesgo de deterioro cognitivo, entre otras enfermedades.

oda/znc

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