Durante la apertura de la cita, que tiene lugar hasta el domingo, en el Centro de Convenciones de Amador, en esta capital, el mandatario expresó su orgullo por acoger a representantes de una industria que reúne a productores, compradores y especialistas de todo el mundo.

La feria congrega a 300 expositores de 35 países, cafés de más de 17 orígenes y unos 60 baristas, con una asistencia prevista de 13 mil visitantes.

Mulino invitó a los participantes a conocer las regiones cafetaleras panameñas, tanto de tierras bajas como de altura, y destacó la calidad de sus producciones.

El encuentro, organizado por la Asociación de Café de Especialidad de Panamá, la internacional Asociación de Café de Especialidades, en alianza con la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura del istmo (Cciap), busca fortalecer los vínculos comerciales, promover el intercambio de conocimientos e impulsar la innovación y la sostenibilidad del sector.

El gobernante dijo que en medio de la fase recuperativa tras el impacto de un fuerte sismo el pasado 9 de octubre, la agenda nacional continúa y ese foro es de las prioridades por la manera en que posiciona al pais a nivel global.

Por su parte, el titular de la Cciap, Aurelio Barría Pino, afirmó que el evento consolida a Panamá como centro de excelencia cafetera e innovación en América Latina.

El dirigente gremial también anunció que una parte de las ganancias de la feria será donada a la Cruz Roja Panameña para apoyar las labores de asistencia y recuperación de las comunidades afectadas por el reciente terremoto de magnitud 7,5 que sacudió al pais,

La agenda incluye el Campeonato Mundial de Baristas 2026, que reúne a representantes de más de 60 países y cuya final está prevista para el 25 de octubre, así como degustaciones, exhibiciones y conferencias científicas sobre genética, producción, procesamiento, calidad y tendencias del mercado.

Otro de los atractivos es el Simposio Geisha, dedicado a estudiar las características que distinguen al café de especialidad panameño, junto con iniciativas destinadas a reconocer la excelencia de cafeterías y otros actores de la cadena productiva.

Con esta cita, Panamá busca ampliar su proyección internacional no solo como origen de cafés de alta calidad, sino también como escenario de negocios, innovación y promoción de la cultura cafetera.

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