El hallazgo se produjo durante las excavaciones en curso en la colina histórica de Arslantepe, sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y considerado uno de los centros arqueológicos más importantes de Anatolia.

La jefa del equipo de excavación, la profesora Francesca Palosi Restelli, explicó que el horno corresponde al período hitita y fue utilizado, según los estudios, para la cocción de carne.

La especialista añadió que descubrimientos previos realizados en 2022 en el mismo lugar respaldan esta hipótesis, lo que permite a los investigadores avanzar en la reconstrucción de aspectos cotidianos de las sociedades antiguas asentadas en la región.

El horno tiene un gran valor para entender no solo las prácticas culinarias, sino también los modos de vida y la organización social del periodo hitita, subrayó Restelli.

Arslantepe, situada en la llanura de Malatya, ha sido objeto de investigaciones arqueológicas durante más de medio siglo y ha ofrecido a lo largo del tiempo evidencia de civilizaciones que habitaron la región desde el IV milenio a.n.e.

Las excavaciones continúan bajo supervisión internacional, con el respaldo del Ministerio de Cultura y Turismo de Türkiye y diversas instituciones académicas.

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