“Antes se calculaban entre 400 y 500 mil nacimientos al año. Hoy estamos hablando de más de un millón de cabezas de ganado en nacencia”, afirmó el titular del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) en entrevista con el Canal Parlamentario, citado por Informe Pastrán.

El IPSA trabaja en el marco del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio para agilizar trámites y aumentar las exportaciones de productos pecuarios, mientras impulsa estrategias para mejorar la eficiencia reproductiva, actualmente estimada entre el 45 y 47 por ciento.

Entre esas acciones sobresalen campañas de mejoramiento alimenticio y suministro de minerales, orientadas a elevar los índices de preñez y reducir pérdidas asociadas a celos fallidos, que impactan en la producción lechera.

Somarriba resaltó que Nicaragua cuenta hoy con uno de los sistemas de trazabilidad ganadera más avanzados de América Latina, implementado de forma integral a lo largo de una estrategia de 10 años, lo cual permite seguir cada animal desde su nacimiento hasta su sacrificio o exportación.

Entre los principales logros mencionó el registro de más de 200 mil fincas con Código Único Permanente de Explotación (CUBE), la integración en tiempo real con 153 alcaldías y el uso de una aplicación móvil que facilita a los productores la actualización de su inventario ganadero.

Asimismo, el sistema garantiza el control de movimientos mediante cartas de venta, traslados, mataderos y origen de cada animal, lo cual —subrayó— respalda la calidad de los productos exportados.

“Cada carne, cada lácteo y cada camarón que exportamos está trazado”, enfatizó el titular del IPSA, al destacar que esta herramienta ha permitido abrir mercados exigentes como China y Estados Unidos, incluyendo el queso nicaragüense.

El sistema también contribuye al combate del abigeato, agiliza gestiones en las alcaldías y brinda mayor seguridad jurídica a los productores.

Actualmente, más de 230 mil productores, entre personas naturales y jurídicas, tienen acceso a la aplicación del registro pecuario.

De igual forma, el IPSA se prepara para extender la trazabilidad a cultivos como el café y el cacao, en correspondencia con las nuevas regulaciones de la Unión Europea contra la deforestación previstas a partir de 2027.

Somarriba anunció además que en mayo Nicaragua recibirá a más de 55 representantes de países latinoamericanos, quienes conocerán los laboratorios certificados y los procedimientos sanitarios del país, consolidándolo como referente regional en sanidad agropecuaria.

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