«Los fundadores de Inno Clouds, desarrolladora de soluciones informáticas para restaurantes y hoteles, inauguraron el primer restaurante con IA de Rusia en Moscú», señala el comunicado de la citada empresa.

Los clientes serán atendidos por camareros y cajeros virtuales que imitan por completo la comunicación con una persona real, señaló la compañía.

Un camarero virtual ayuda a los visitantes a elegir los platos, les ofrece información sobre su composición, incluido el contenido calórico y la proporción de proteínas, grasas y carbohidratos y, además, permite identificar posibles alérgenos.

Según Inno Clouds, la mayor parte de las operaciones del restaurante están gestionadas por redes neuronales. El menú y las fichas técnicas de los platos fueron elaborados con ayuda de IA, mientras que en la cocina se utiliza un sistema de video vigilancia basado en redes neuronales.

La misma tecnología se emplea para registrar la jornada laboral del personal: el sistema reconoce a los empleados al llegar y abre automáticamente su turno, y la gestión de los indicadores financieros del restaurante también está a cargo de una red neuronal.

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