La modificación beneficia a productores de galletas elaboradas con leche en polvo, mantequilla o suero lácteo, quienes podrán acreditar mediante una certificación de sus proveedores el tratamiento térmico aplicado previamente a estos ingredientes, siempre que cumplan las condiciones sanitarias y de origen establecidas por la Unión Europea.
De acuerdo con el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, con la entrada en vigor del reglamento ajustado, la UE ya no exigirá que el tratamiento térmico de determinados ingredientes lácteos se realice nuevamente en Colombia cuando estos provengan de un país miembro del bloque europeo o de Estados Unidos.
De esta manera, antes del embarque, los exportadores deberán presentar la certificación expedida por el proveedor que acredite el tratamiento térmico aplicado al ingrediente, junto con la documentación que permita verificar su origen, detalló la entidad.
Según destacó, el cambio evita la duplicidad de procesos y facilita el cumplimiento de los requisitos sanitarios para productos compuestos, que es aquel elaborado por la agrupación de dos o más productos simples o insumos independientes.
Especificó el Ministerio que las exportaciones colombianas de productos compuestos hacia la UE llegaron a estar cerca de los cinco millones de dólares, lo que evidencia el potencial de este mercado para la oferta nacional.
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