lunes 27 de mayo de 2024
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Sector cafetalero de El Salvador aun en crisis

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San Salvador, 14 may (Prensa Latina) La caída del empleo y de la producción de café en El Salvador continúan en crisis luego de ser afectados por la roya en el ciclo 2012-2013, indican hoy datos del Instituto Salvadoreño del Café (ISC).

Antes del ataque del hongo de la roya hace 11 años, los empleos en el sector cafetalero superaban los 80 mil y ahora oscilan en 43 mil, mientras el país nunca recuperó la producción de más de 1.7 millones de quintales (170 mil toneladas) de café oro uva en el ciclo 2012-2013 y se desplomó a 700 mil 025 quintales (cerca de 70 mil toneladas) en el siguiente año cafetero.

Las estadísticas del ISC precisan que en la cosecha 2012-2013 se crearon 86 mil 500 empleos, pero en el siguiente ciclo cayeron a 35 mil. En la actual cosecha 2023-2024 se generaron 43 mil 993, alejado de los 100 mil puestos de trabajo que existían a inicios de la década de 2000

La Asociación Cafetalera de El Salvador (Acafesal) estima que la afectación de mano de obra se debe a varios factores, entre ellos, la migración y la falta de relevo generacional, ya que los hijos de los productores prefieren dedicarse a otros negocios más rentables.

Por su parte, la producción tampoco se recupera y en lo que va de la actual cosecha, 2023-2024, solo se alcanza 879 mil 856 quintales (87985.6 toneladas), aunque es 2.1 por ciento superior al periodo anterior.

mem/lb

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