La muestra, de entrada gratuita y abierta al público hasta el próximo 11 de octubre, cuenta con 121 piezas procedentes del Museo Nacional de China, en Beijing, que ilustran la evolución de la cultura alimentaria del gigante asiático desde la prehistoria agrícola hasta 1911, cuando concluyó la dinastía Qing y llegó a su fin el período imperial.
Situada en las galerías temporales del Museo Histórico Nacional, la exposición propone un recorrido por miles de años de historia a través de uno de los elementos más representativos de la civilización china: la alimentación, entendida como expresión de identidad cultural, organización social y desarrollo tecnológico.
Cinco núcleos temáticos estructuran el itinerario expositivo, con el primero sobre la diversidad de alimentos que sustentó la nutrición de las distintas regiones de China, mientras que el segundo explora la importancia de las comidas cocidas y las bebidas calientes.
El tercer espacio analiza la relación entre la comida, los rituales y el culto al cielo, el cuarto muestra el valor estético de la gastronomía, y el último destaca la armonía y el sentido comunitario asociados a la tradición culinaria china.
Según agencia Brasil, entre los objetos exhibidos figuran utensilios, recipientes ceremoniales de bronce, porcelanas, vasijas, piezas de jade y otros elementos arqueológicos que permiten comprender cómo la preparación y el consumo de alimentos acompañaron el desarrollo político, religioso y cultural de una de las civilizaciones más antiguas del mundo.
El Año Cultural Brasil-China 2026 es una iniciativa acordada de manera oficial para fortalecer los intercambios entre los dos países mediante actividades en las áreas de las artes visuales, la música, el cine, el patrimonio, el turismo y la innovación.
La inauguración de Sabores de la Tradición se suma a otras iniciativas, incluida la exposición O Brasil de Portinari, abierta este mes en el Museo Nacional de China, en Beijing, y considerada la primera gran muestra del reconocido pintor brasileño en Asia.
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