“No se trata de eliminar por completo la grasa, sino de elegir mejor de dónde procede” según la revista JAMA Network Open’m.
«Sustituir parte de las grasas saturadas y de origen animal por grasas insaturadas y vegetales, la cuales están presentes en el aceite de oliva, los frutos secos, las semillas o el aguacate», subraya el artículo.
Este cambio se asocia con un menor riesgo de muerte en hombres con cáncer de próstata no metastásico, aseguran los científicos del Instituto de Investigación del Centro de Salud de la Universidad McGill, Canadá y la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard ,Estados Unidos.
Los investigadores señalaron que el tipo y la fuente de grasa consumida después del diagnóstico podrían influir en la salud a largo plazo, especialmente por su relación con el riesgo cardiovascular.
Los hombres diagnosticados con cáncer de próstata no metastásico suelen vivir muchos años después del diagnóstico, argumentaron.
Sin embargo, aclaran los especialistas, las enfermedades cardiovasculares y otros tipos de cáncer siguen suponiendo una amenaza relevante para su salud a largo plazo, incluso cuando el tumor en la zona mencionada está controlado.
Los investigadores observaron que una mayor ingesta de grasas saturadas y grasas de origen animal se asociaba con una mayor mortalidad por cualquier causa.
Durante el estudio los hombres con un mayor consumo de grasas saturadas presentaron una tasa de mortalidad un 24 por ciento superior durante el seguimiento frente a quienes consumían menos.
Los expertos sugirieron que la dieta después del diagnóstico puede ser un componente modificable de la atención a los supervivientes, ampliando el enfoque más allá del control del tumor original.
Consideraron que proteger la salud cardiovascular y general es una parte esencial del tratamiento del cáncer de próstata, sobre todo porque algunos tratamientos pueden afectar a la salud metabólica y cardiovascular.
Los científicos concluyeron que el tipo y la fuente de grasa tiene gran importancia , y reemplazar algunas de tipo animales y saturadas con otras vegetales e insaturadas puede contribuir a la salud a largo plazo después de un diagnóstico de cáncer de próstata.
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