El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), John Barker, señaló que el evento constituye un momento histórico para la organización y el sector vitivinícola chino.
La reunión se desarrollará hasta el día 16 en esta región autónoma de Ningxia bajo el lema Configurando ndiauevos paradigmas para el sector vitivinícola mundial, con énfasis en la transformación, la innovación y la sostenibilidad.
Según Barker, para la edición de 2026 fueron seleccionados 423 trabajos científicos procedentes de 33 países y se prevé la participación de más de 800 delegados.
El programa aborda cuestiones relacionadas con la viticultura, la producción de vino, la economía, el derecho, la salud y la seguridad, áreas consideradas prioritarias para la evolución del sector.
De forma paralela al congreso tendrá lugar la 24 Asamblea General de la OIV, máximo órgano de decisión de la organización, que examinará asuntos científicos, técnicos y administrativos.
Entre los temas previstos figuran la desalcoholización del vino, nuevas tecnologías de estabilización, variedades de uva resistentes a determinadas enfermedades, conservación de la diversidad intravarietal y orientaciones para la producción ecológica de uva de mesa.
La agenda también incluye medidas para preservar la naturaleza y la biodiversidad en las zonas vitivinícolas, en correspondencia con los desafíos derivados del cambio climático y la transformación tecnológica del sector.
Baker destacó además la evolución de la industria vitivinícola de China y señaló que la celebración del Congreso en Ningxia y la incorporación del país a la OIV contribuirán a respaldar su desarrollo mediante la cooperación científica, la experiencia internacional y el intercambio de conocimientos.
La OIV, creada en 1924, reúne a 51 países miembros que representan el 90 por ciento de la producción mundial de vino y el 85 por ciento de la superficie global de viñedos.
China se convirtió en su miembro más reciente en 2025, además del primer nuevo integrante de la organización en su segundo siglo de existencia.
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